domenica 13 novembre 2016

Il Faro che domina lo stretto di Messina!!!



Da un lembo di terra posto sullo stretto di Messina, nasce la minuscola Doc Faro...vitigni autoctoni quali Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio e Nocera che crescono in altitudine...appunto su ripide pendenze a ridosso del mare, facendo un paragone potrebbero ricordare la generosità di uno Chateauneuf du Pape e l'eleganza di un Pinot Noir!!!
Questo Faro di Bonavita 2012 infatti mostra tutto il suo carattere mediterraneo, in grado di coniugare le note di marasca, cuoio e china a profumi freschi e salmastri, quasi di cappero, uniti a rimandi di erbe balsamiche e spezie...mostrando così una freschezza strabiliante!!!